W ostatnim wpisie zobowiązałem się, że napisze co nieco o witaminach. Nie będzie to naukowe tłumaczenie, ale prosty opis tego czym jest i za co odpowiada dana witamina. Na pierwszy ogień (kolejność alfabetyczna :p ) idzie zatem witamina A.
Na początek powiem co to jest witamina. Jest to taki związek chemiczny, który jest niezbędny naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania, czyli że dana witamina wpływa na pewne procesy w naszym organizmie, a także odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie elementów naszego ciała. Najważniejszą rzeczą, którą musimy wiedzieć o witaminach to fakt, że ludzki organizm nie jest w stanie sam ich wytworzyć i musimy mu je dostarczać w formie pożywienia czy tam jak kto woli pastylek (po konsultacji z lekarzem ale przypominam, że naturalnie zawsze lepiej), w przypadku niedoboru jakiejś witaminy. Myślę, że w dzisiejszych czasach każdy z nas wie, jak ważne dla naszego zdrowia są witaminy, oraz ich odpowiednia dzienna dawka, lecz warto wiedzieć dokładnie na co dana witamina wpływa.
Trochę podstawowych informacji
Witamina A występuje w dwóch postaciach: retinol ( żywność pochodzenia zwierzęcego) i prowitamina A zwana karotenem (żywność pochodzenia zwierzęcego i roślinnego). Tak karoten to to z marchwi :) i właśnie marchew ma duża zawartość witaminy A, ale o źródłach później.
Po co nam właściwie ta witamina A ?
- Odpowiednia jej ilość w naszym organizmie wpływa korzystnie na nasz wzrok, bowiem zapobiega powstawaniu tzw."kurzej ślepoty" co oznacza, że widzi się gorzej po zmierzchu. Jej przyczyną może być niedobór witaminy A w organizmie. Ogólnie witamina A pomaga w wielu chorobach oczu, ale także kiedy nasz wzrok jest zwyczajnie osłabiony. Może być to ważne dla osób, których praca polega na nocnych podróżach samochodem.
- Witamina A bierze udział w tworzeniu śluzu, który odpowiedzialny jest prawidłowe funkcjonowanie tkanki nabłonkowej, czyli tego co pokrywa nasze ciało (skóra) , ale też i wyściela jego wnętrze. Pomaga także w usuwaniu plam na skórze starszych osób (plam starczych).
- Jej odpowiednia ilość w naszym organizmie pomaga w leczeniu trądziku i zmarszczek.
- Zwiększa odporność organizmu na infekcje wspomagając układ immunologiczny odpowiedzialny za "obronę" przed bakteriami, które mogą wywołać infekcję, a co za tym idzie skraca czas trwania chorób.
- Witamina A bierze udział we wzroście kości, wytwarzaniu nabłonka, skóry, włosów, zębów i dziąseł.
- prowitamina A, czyli karoten wg. badań naukowców pomaga w walce z wieloma rodzajami nowotworów.
- Witamina A wpływa też na zmniejszenie poziomu cholesterolu.
Źródła witaminy A
- tran z wątroby ryb, marchew, wątróbka, jajka, mleko i produkty mleczne, warzywa ciemnozielone i żółte (warto sprawdzić w internecie czy dany owoc czy warzywo zawiera witaminę A i w jakich ilościach)
Zapotrzebowanie
Jak zawsze mówię, nawet to co zdrowe można przedawkować i dlatego ważne jest wiedzieć ile spożywać, by nie zrobić sobie krzywdy, choć połapanie się w tych jednostkach jest chyba najtrudniejszą rzeczą. Matematyka przeszkadza nawet w zdrowym stylu życia :D
Zatem:
-panie(20-50lat) -4000 IU, czyli ok 1,2 mg dziennie
- panowie(20-50 lat)- 5000 IU, czyli ok.1,5 mg dziennie
Podsumowując, jak widzicie witamina A działa dobrze na skórę, oczy i odporność naszego organizmu, zatem warto dbać o jej prawidłowy poziom w naszym organizmie.
W pisaniu tego wpisu pomagały mi książki Pana Earla Mindella pt."Biblia Witamin" i "Biblia Młodości". Serdecznie zachęcam do ich przeczytania, gdyż jest tam wiele interesujących zagadnień tłumaczonych w "prosty sposób" i każdy znajdzie coś interesującego.
Pozdrawiam,
proszę mi wybaczyć dość długi wpis, ale temat "rzeka", a do tego bardzo ważny dla zdrowia, więc nie mogłem go bardziej spłycić.Zachęcam do polubienia mojego profilu na Fb https://www.facebook.com/wiedzaforhealth, udostępniania (żeby inni też czegoś się dowiedzieli), obserwowania, wykopywania i oczywiście do komentowania, dziękuje :D Zachęcam też nowych gości do przeczytania starszych wpisów, które znajdziecie u dołu strony.
Uwaga! Blog i informacje na nim zamieszczone mają jedynie charakter informacyjno-edukacyjny i w przypadku jakiś dolegliwości nie może on zastąpić indywidualnej konsultacji z lekarzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz